Món ăn nhẹ nhiều màu sắc này sẽ làm các bé nhà bạn thích thú. Rau củ không những vừa bắt mắt mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram bắp mỹ
• 50 gram đậu hạt Hòa Lan
• 50 gram  cà-rốt
• 30 gram tôm nõn khô
• Hành lá, hạt nêm, hạt tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Rau củ xào tôm khô

• Cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu nhỏ.
• Tôm nõn ngâm trong nước cho mềm vừa phải.
• Cà-rốt, khoai tây, đậu Hòa Lan trụng qua nước sôi, ngâm vào nước lạnh, để ráo.
• Hành lá bỏ gốc, cắt nhỏ riêng phần đọt trắng và lá. Bắp đổ ra rổ cho ráo nước.
• Bắc chảo lên bếp, phi thơm phần đọt hành trắng, cho tôm nõn vào xào tiếp đến cho cà-rốt, khoai tây, đậu Hòa Lan vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng.
• Trước khi tắt lửa rắc phần hành lá, tiêu, xúc ra đĩa.

Mong các bạn ngon miệng với món rau củ xào tôm khô.

Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)